Lasagna de espinacas

La lasagna de espinacas, una lasagna muy rica, mas sencilla que la lasagna clásica, que no lleva carne. La lasagna de espinaca es sabrosa y liviana. Verán que la receta de lasagna de espinacas es muy fácil, espero les guste.

Ingredientes para Lasagna de espinacas:

- 500 gramos de espinacas
- 200 cc de crema de leche
- 1/2 taza de queso rallado
- Masa de lasagna pre cocida
- 2 tazas de salsa blanca liviana
- Sal
- Pimienta
- Aceite vegetal

Preparación de la Lasagna de espinacas:

- Hacer la salsa blanca, según receta
- Limpiar y cocinar las espinacas.
- Escurrir y quitar el exceso de agua de las espinacas hervidas.
- Picar bien las espinacas.
- En un sarten colocar un chorro de aceite, sofreir las espinacas.
- Sazonar con sal y pimienta a gusta.
- Agregar la crema de leche y el queso rallado, mezlcar bien.
- Dejar enfriar unos minutos.
- Colocar aceite en una fuente para horno.
- Colocar una capa de masa para lasaña.
- Luego colocar una capa de relleno de espinacas.
- Otra capa de masa para lasagna y luego de relleno de espinacas.
- Por ultimo una capa de masa para lasagna.
- Terminar distribuyendo la salsa blanca.
- Espolvorear con queso rallado. Opcional.
- Llevar a horno para gratinar a unos 180° por 15 minutos aproximadamente.
- Lista la lasagna de espinacas.

Sugerencias:

- Podemos utilizar masa para lasagna casera o comprada.
- Para realizar la lasagna de espinacas podemos utilizar tanto espinacas frescas o congeladas.
- Si no tenemos crema de leche para realizar la lasagna de espinacas podemos sustituirla por 1/2 taza de salsa blanca muy liviana.

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