Los bifes a la criolla son un plato sencillo, rapido de hacer y muy sabroso, es de esos platos con sabor a hogar.
Como es comun hacer los bifes a la criolla en una cacerola donde se cocinan junto con varios vegetales en muchos lugares a este plato lo llaman bifes a la cacerola.
Espero les guste la receta bifes a la criolla facil y se animen a cocinarlos :D.
Como es comun hacer los bifes a la criolla en una cacerola donde se cocinan junto con varios vegetales en muchos lugares a este plato lo llaman bifes a la cacerola.
Espero les guste la receta bifes a la criolla facil y se animen a cocinarlos :D.
Ingredientes para los bifes a la criolla:
- 600 gramos de bifes de ternera (si es posible tiernos)
- 200 gramos de papas
- 100 gramos cebolla
- 100 gramos de pimientos morron rojo
- 200 gramos de tomate
- aceite vegetal c/n
- 100 cc caldo de verduras
- 1 diente ajo
- pimentón c/n
- organo c/n
- ají molido c/n
- sal
- pimienta
- 1 hoja laurel (opcional)
Porciones: 4
Como hacer bifes a la criolla facil:
- Lavar bien los vegetales.
- Picar los vegetales en julianos no muy chicos.
- Pelar las papas y cortar en rodajas.
- Colocar en una cacerola un poco de aceite y llevar a fuego.
- Una vez caliente colocar los bifes, incorporar por encima los vegetales cortados y luego las rodajas de papas.
- Incorporar por encima el tomate, los condimentos y el caldo de verduras.
- Cocinar a fuego medio por 20 minutos tapado.
- Una vez que los bifes esten cocidos, tendremos listos los bifes a la criolla para servir.
Sugerencias:
- Si tienes perejil fresco una vez que los bifes a la criolla esten listos, espolvorear con el perejil picado, tapar la cacerola y dejar reposar unos minutos antes de servir.
- Si no tienes caldo pues simplemente utiliza agua a temperatura natural.
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Solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.
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