Canapes vegetarianos faciles

Los Canapes vegetarianos faciles, son unos canapes muy ricos, con un relleno diferente que combina distintos ingredientes vegetarianos y que los hace muy atractivos. Como todo canape estos Canapes vegetarianos faciles, son ideales para servir en una reunion o como aperitivo antes de la comida. Espero les guste la receta de Canapes vegetarianos faciles y nos cuenten como los sirvieron.

Ingredientes Canapes vegetarianos:

Canastistas:
- 12 de discos de empanadas
- 50 gramos de manteca
Relleno:
- 200 gramos de espinacas
- 200 gramos de alcachofas
- 200 gramos de palmitos
- 200 gramos de mayonesa
- 50 cc de crema de leche
- 6 cebollínes
- 100 gramos de macadamias
- 3 dientes de ajo picado
- 100 gramos de queso parmesano
- 2 cucharadas de cilantro
- jugo de 1 limón
- sal
- pimienta

Como hacer los Canapes vegetarianos faciles:

Canastistas:
- Barnizar con manteca derretida cada disco de empanada.
- Colocar los disos en moldes para muffin pequeños y hornear a hasta que comiencen a dorar.

Como hacer el relleno:
- Cocinar las hojas de espinaca en una olla con agua y sal, hasta que comiencen a suavizar.
- Escurrir picar.
- Picar las alcachofas, los palmitos y los cebollines.
- Colocar todos los ingredientes en un recipiente y revolver bien.
- Cocinar en el microondas dos minutos, revolver y luego cocinar 1 minuto más.
- Retirar.
- Colocar el relleno en cada canastita.
- Listos los Canapes vegetarianos faciles.


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