Scones dulces caseros muy faciles de hacer, estos scones ademas son unos scones dulces con pasas de uva que quedan muy tiernos y suaves. Es ideal acompañar a los Scones caseros con alguna mermelada casera o comprada, la mermelada que tengas o que mas te gustes.

Espero les guste la receta de Scones dulces, se animen a hacerlos y nos comenten como les quedaron.

Ingredientes para los Scones dulces caseros:

- 700 gramos harina
- 20 gramos polvo para hornear
- 250 gramos manteca fría
- 2 huevos
- 150 gramos azúcar
- ralladura de 1 limón
- 120 cc crema de leche
- 200 gramos de pasas de uvas

Como hacer los Scones dulces:

- Procesar la manteca, la harina, el polvo para hornear, hasta lograr un granulado.
- Agregar los huevos mezclados con la crema de leche, la azúcar y la ralladura de limón.
- Estirar la masa de 2 cm de altura en forma rectangular.
- Dividir la masa en dos mitades.
- Colocar las pasas de uvas en una mitad y colocar la otra masa encima.
- Aplanar levemente y cortar los scones.
- Pincelar con los scones con huevo batido.
- Hornear los scones a 170 °C durante 15 a 20 minutos aproximadamente.
- Tendremos listos los scones dulces.

Sugerencias:

- Puedes realizar los scones dulces en lugar de con pasas de uvas, con orejones o ciruelas secas.

Recetas de Masas:

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Buñuelos de lechuga riquísimos súper sequitos y muy sencillos de hacer. En esta ocasion compartiremos la receta del Crandon qué es sumamente simple con pocos ingredientes y salen unos buñuelos de lechuga riquísimos unos bocaditos salados perfectos para compartir.

BUÑUELOS DE LECHUGA DEL CRANDON:

Ingredientes:

- 1 taza de harina

- 1 cdita. de polvo de hornear

- 1 pisca de sal

- 1 huevo

- 1/4 taza de leche

- 1 cda. de aceite

- 2 tazas de lechuga (mejor si es crespa)

- Aceite para freír

Procedimiento:

- Mezclar los ingredientes secos y por otro lado, los húmedos, batiendo el huevo.

- Mezclar todo hasta obtener una masa muy espesa. Reserva.

- Picar la lechuga en juliana no demasiado fina.

- Mezclar la lechuga con la masa.

- Colocar el aceite (abundante) en una olla o en una sartén alta y coloca de a cucharadas la mezcla.

- Cuando estén dorados, dar vuelta. Mientras van saliendo, ubícarlos sobre papel absorbente. Servir de inmediato.