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Ensalada de espinaca y tomate rapida

La Ensalada de espinaca y tomate es facil y rapida de hacer, ademas es una ensalada muy sabrosa, por la combinacaion de sus ingredientes.

La Ensalada de espinaca y tomate es ideal para hacerla con hojas de espinacas tiernas, ya que son las mas ricas y adecuadas para consumirlas crudas.

Espero les guste la receta de Ensalada de espinaca y tomate.

Ensalada de espinaca y tomate

Ingredientes para la Ensalada de espinacas:


- 400 gramos de espinacas crudas
- 8 tomates cherry o tomates pequeños firmes
- 4 huevos de codorniz
- 100 gramos tocino
- pimienta c/n

Ingredientes para la vinagreta:

- 20 cc aceite de oliva
- 1 cucharada de miel
- 20 cc de vinagre


Como hacer la Ensalada de espinaca y tomate:


- Lavar bien las hojas de espinacas y dejar secar.
- Lavar bien los tomates, secar y cortar en cuartos.
- Hervir los huevos de codornis.
- Cortar el tocino en tiras chicas.
- Saltear el tocino en una sartén hasta que quede crocante.

Como hacer la vinagreta:

- Colocar en un recipiente el aceite y el vinagre, mezclar.
- Agregar el aceite que dejo el tocino en el sarten.
- Mezclar bien.

Como hacer la ensalada:

- Disponer en una fuente las hojas de espinacas crudas, los tomates, los huevos duros de codorniz y el tocino crocante.
- Agregar pimienta a gusto opcional.
- Aderezar con la preparación de vinagreta.
- Lista la Ensalada de espinaca y tomate.

Sugerencias:

- Si no tienes huevos de codornis, los puedes sustituir por huevos comunes y los picas en cuartos.


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