Las torrejas de pan hoy en dia algo olvidadas, eran muy comun hace un tiempo atras sobre todo para aprovechar el pan que nos a quedado y ya esta duro. Las torrejas de pan son faciles y rapidas de preparar, son muy economicas y se hacen fritas. Las Torrejas de pan son ideales para compartir a la hora de la merienda o para hacer en una tarde de lluvia. Espero les guste la receta de Torrejas de pan facil.
Ingredientes para las Torrejas de pan facil:
- 16 rebanadas de pan duro
- 1 litro de leche
- 1 limón
- 3 huevos
- 1 rama de canela
- aceite de oliva
- azucar o miel c/n
Como hacer las Torrejas de pan facil:
- Poner hervir la leche, con la cascara de limon y la rama de canela.
- Reservar hasta que se enfríe.
- Batir los huevos.
- Cortar el pan duro en rebanadas gruesas.
- Mojar las rebanadas de pan en la leche fría, luego pasar por huevo batido y freír las torrejas en abundante aceite.
- Sacar las torrejas, espolvorear con azucar o pasar las torrejas por miel tibia para que esté más ligera.
Sugerencias:
- Tener presente que la leche debe estar fría cuando pasamos el pan por la leche ya que si la leche esta caliente el pan puede deshacerse.
- Se puede poner algún licor en la leche ya fria para brindar un toque de sabor.
- Es conveniente escurrir el pan frito antes de introducirlo en la miel, para que no este demasiado aceitoso.
- En lugar de miel se puede utilizar azúcar y canela, al gusto.
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