Tortilla de calabacin y queso

La Tortilla de calabacin y queso es baja en calorias, por lo cual es estupenda si te estas cuidando o incluso si no lo estas, puesto que es saludable y muy rica. Una excelente opcion es servir la Tortilla de calabacin y queso acompañada con una ensalada fresca y asi disfrutar de una comida super rica y liviana.

Espero les guste la receta de Tortilla de calabacin y queso.

Ingredientes para la Tortilla de calabacin y queso:

- 500 gramos de calabacines
- 100 gramos de cebolla
- 4 huevos
- 100 gramos de queso crema
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de sal
- pimienta a gusto

Como hacer la Tortilla de calabacin y queso:

- Lavar bien calabacines y cortar en cubitos
- Picar bien chiquito la cebolla.
- Saltear la cebolla en aceite.
- Agregar los calabacines agregar sal a gusto y cocinar hasta que pierdan el agua.
- Batir los huevos.
- Agregar el queso crema y pimienta a gusto, mezclar.
- Agregar los calabacines salteados y mezclar bien.
- Colocar la mezcla en un sarten con un poquito de aceite.
- Llevar a fuego y cuando se comience a despegar la mezcla de los bordes del sarten, dar vuelta con la ayuda de una tapa.
- Dejar en el fuego hasta que se cocinen los huevos.
- Lista la Tortilla de calabacin y queso para servir.

Como presentar la Tortilla de calabacin y queso y queso:

- Si lo desea se puede acompañar la Tortilla de calabacin y queso y queso, con una ensalada de hojas frescas y tomates o de una ensalada de tomates y zanahoria rallada.

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