La Tortilla de calabacin y cebolla se hace al horno, es baja en calorias, por lo cual es una estupenda opcion, puesto que es saludable y muy rica, ademas es una receta economica, muy facil y rapida de hacer.
Espero les guste la receta de Tortilla de calabacin y cebolla facil.
Espero les guste la receta de Tortilla de calabacin y cebolla facil.
Ingredientes para la Tortilla de calabacin y cebolla:
- 4 calabacines medianos
- 2 cebollas medianas
- 1/2 pimiento rojo
- 4 huevos
- 3 cucharadas de aceite
- pimienta negra c/n
- 1 cucharadita de sal
Como hacer la Tortilla de calabacin y cebolla:
- Cortar los calabacines en rebanadas.
- Picar bien chiquito la cebolla y el pimiento.
- Saltear la cebolla y el pimiento en aceite.
- Agregar los calabacines y cocinar hasta que pierdan el agua.
- Batir los huevos.
- Agregar sal y el perejil picado, mezclar bien.
- Agregar los calabacines salteados y mezclar bien.
- Colocar la mezcla en asadera aceitada.
- Llevar a horno moderado hasta que dore la superficie.
- Lista la Tortilla de calabacin y cebolla para servir.
Como presentar la Tortilla de calabacin y cebolla facil:
- Si lo desea se puede acompañar la Tortilla de calabacin y cebolla facil, con una ensalada de hojas frescas y tomates o de una ensalada de tomates y zanahoria rallada.
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