Ensalada de choclo y tomates facil

Maravillosa Ensalada de choclo y tomates fresca, muy sabrosa y colorida. La receta de Ensalada de choclo y tomates, es muy facil e ideal para épocas cálidas, utilizaremos una excelente combinación de vegetales frescos y el choclo que si ya lo tenemos cocido, no habra que cocinar nada esto hace que la ensalada sea muy rapida de hacer.

Espero les guste la receta de Ensalada de choclo y tomates.

Ingredientes para la Ensalada de choclo y tomates:

- 2 tazas de choclo en grano cocido
- 15 tomates cherry
- hojas de lechuga
- 1 pimiento morron verde
- algunas aceitunas rellenas con morron
- jugo de limon
- jugo de naranja
- aceite vegetal

Como hacer la Ensalada de choclo y tomates:

- Utilizaremos el choclo que ya viene cocido, si es en latas escurrir muy bien.
- Lavar muy bien los vegetales.
- Escurrir muy bien las hojas de lechuga.
- Secar los tomates cherry y el pimiento.
- Cortar los tomates cherry a la mitad.
- Cortar el pimiento en finas tiras.
- Rebanar las aceitunas rellenas.
- En una ensaladera disponer un colchon de hojas de lechuga.
- Colocar sobre la lechuga el choclo, distribuir los tomates y el morron.
- Aderezaremos con una mezcla de jugo de naranja y limon en partes iguales, aproximadamente 1/4 taza, o a gusto.
- Tambien agregaremos algo de aceite vegetal, no mucho.
- Distribuir las aceitunas sobre la ensalada.
- Lista la Ensalada de choclo y tomates.

Sugerencias:

- Algo que va muy bien con la Ensalada de choclo y tomates es algunas hierbas frescas como ser albahaca.

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