Resultados de la busqueda

Pastel de mandarina facil

El Pastel de mandarina o tarta de crema de mandarinas, es riquisimo y muy sencillo de hacer, se trata de una base de galletas y manteca, la basica que se utiliza en estas preparaciones, una crema inglesa de mandarinas y la decoramos con merengue.

Esta receta de Pastel de mandarina puedes hacerla con otro citrico o mezclar a partes iguales la cantidad de jugo de mandarinas con jugo de toronja o de naranja y te saldra riquisima.

Espero les guste la receta de Pastel de mandarina.

Pastel de mandarina facil

Ingredientes Pastel de mandarina:

Ingredientes para la base del pastel:

- 300 gramos de galletas maria u otra similar de vainilla
- 50 gramos de mantequilla


Crema inglesa de mandarinas:

- 200 ml de jugo y ralladura de mandarina
- 200 gramos de azucar
- 7 yemas
- 100 gramos de mantequilla


Armado

- 400 gramos de merengue suizo


Como hacer Pastel de mandarina:

Como hacer la Base del Pastel:

- Procesar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida.
- Cubrir un molde cuadrado con base desmontable y cocinar en horno a 180°C por unos minutos.
- Retirar y dejar enfriar.

Como hacer la Crema inglesa de mandarinas:

- Colocar en una cacerola a calentar el jugo y la ralladura de mandarinas con la mitad del azúcar.
- Combinar en un bol aparte el azúcar y las yemas.
- Verter el líquido caliente sobre la mezcla de yemas sin parar de mezclar.
- Pasar por tamiz y volver a colocar dentro de la cacerola.
- Cocinar a fuego bajo removiendo constantemente con cuchara de madera hasta que nape la cuchara.
- Añadir la mantequilla fría cortada en pequeños cubos.
- Enfriar y reservar.

Como Armado el Pastel de mandarina


- Colocar la crema inglesa dentro de la base de galletas previamente hecha y dejar enfriar cubierta con un plástico para evitar que se forme una película.
- Decorar con merengue suizo dispuesto en una manga, formando picos por toda la superficie del pastel.
- Si se desea quemar con soplete los picos de merengue.
- Listo el pastel de mandarinas a disfrutar.

Recetas de Pasteles dulces:



Si te gusto el post Recetas de Pastel de mandarina, te invito a compartir con tus amigos en las redes sociales:

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Desde ya te doy las gracias por tomarte unos minutos para llegar hasta aquí y comentar :D

Siempre leo todos los comentarios, pues bien se todo lo que aportan, aunque no siempre puedo responderlos personalizadamente, es un gusto saber lo que piensan.
Agradezco sus comentarios y los leo con mucha atención y alegria.
Si tienes dudas, sugerencias o propuestas, animate a dejar tu comentario, no dudes que lo tendre presente ya que se todo lo que aportan al blog.

Recomendados

Aquí puedes buscar tu receta

Recibe las recetas por correo

Seguidores

Entradas populares

Enviame tu mensaje

Nombre

Correo electrónico *

Mensaje *