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Ensalada de salchichas con patatas

La Ensalada de salchichas con patatas, es una ensalada muy rica y practica. La Ensalada de salchichas con patatas, puede servirse tanto caliente como fría.

La Ensalada de salchichas con patatas, es un excelente almuerzo o cena liviano, también es una excelente alternativa para llevar en la vianda.

Espero les guste la receta de Ensalada de salchichas con patatas.

Ensalada de salchichas con patatas

Ingredientes para la Ensalada de salchichas con patatas:


- 4 salchichas de viena
- 4 patatas medianas
- 2 zanahorias
- 1 taza de arvejas frescas
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 3 cucharadas de mayonesa

Preparación de la Ensalada de salchichas con patatas:

- Lavar los vegetales: las patatas, las zanahorias, las arvejas y el perejil.
- Pelar las patatas y cortarlas en cubos.
- Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos chicos.
- Colocar las zanahorias, las arvejas, en un cacerola con agua y sal a gusto.
- Llevar a fuego.
- Cuando hierva el agua agregar las papas en cubo.
- Cocinar todos los vegetales.
- Unas vez cocidos los vegetales, colarlos.
- Cortar las salchichas en rodajas.
- Colocar los vegetales en una fuente.
- Agregar las salchichas en rodajas a la fuente.
- Agregar la mayonesa y mezclar bien.
- Por ultimo espolvorear con el perejil fresco picado.
- Servir la Ensalada de salchichas con patatas y a distrutar.


Sugerencias:

- Para realizar la Ensalada de salchichas con patatas, se puede utilizar cualquier tipo de salchicha o frankfruter.
- Si no tenemos salchichas o no nos gustan podemos sustituirlas por cubos de jamón para realizar la ensalada.
- Si no estamos en época de arvejas frescas, podemos utilizar las arvejas enlatadas o las que vienen congeladas para realizar la Ensalada de salchichas con patatas.


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