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Lasaña de espinaca y ricotta facil

La Lasaña de espinaca y ricotta, es una lasaña muy rica, mas sencilla de hacer que la lasaña clásica, no lleva carne, asi que es una muy buena opcion si estas intentando disminuir el consumo de carne en tu dieta.

La Lasaña de espinaca y ricotta es sabrosa y liviana.

Espero les guste receta de Lasaña de espinaca y ricotta.

Lasaña de espinaca y ricotta

Ingredientes para Lasaña de espinaca y ricotta:


- 500 gramos de espinacas
- 200 gramos de ricotta
- 100 cc de crema de leche
- 1/2 taza de queso rallado
- Masa de lasaña pre cocida
- 1 taza de salsa blanca liviana
- Sal
- Pimienta
- Aceite vegetal


Como hacer la Lasaña de espinaca y ricotta:


- Hacer la salsa blanca, según receta
- Limpiar y cocinar las espinacas.
- Escurrir y quitar el exceso de agua de las espinacas hervidas.
- Picar bien las espinacas.
- En un sarten colocar un chorro de aceite, sofreir las espinacas.
- Sazonar con sal y pimienta a gusta.
- Agregar la ricotta desmenuzada, la crema de leche y el queso rallado, mezclar bien.
- Dejar enfriar unos minutos.
- Colocar aceite en una fuente para horno.
- Colocar una capa de masa para lasaña.
- Luego colocar una capa de relleno de espinacas.
- Otra capa de masa para lasaña y luego de relleno de espinacas.
- Por ultimo una capa de masa para lasaña.
- Terminar distribuyendo la salsa blanca.
- Espolvorear con queso rallado. Opcional.
- Llevar a horno para gratinar a unos 180° por 15 minutos aproximadamente.
- Lista la Lasaña de espinaca y ricotta.

Sugerencias:

- Podemos utilizar masa para lasaña casera o comprada.
- Para realizar la Lasaña de espinaca y ricotta podemos utilizar tanto espinacas frescas o congeladas.
- Si no tenemos crema de leche para realizar la Lasaña de espinaca y ricotta podemos sustituirla por 1/2 taza de salsa blanca muy liviana.

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