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Receta de Budin Ingles facil

El budín ingles, es una preparacion dulce que en muchos paises es tradicional de Navidad.

El budín ingles tradicional lleva frutas abrillantadas, pasas de uvas y nueces, aunque podemos variar estas opciones o no agregar alguno de ellos.

Espero les guste la Receta de Budin Ingles facil.

Budin Ingles facil

Ingredientes para el Budin Ingles facil:


- 100 gramos de manteca
- 2 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 150 gramos de harina
- 1 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 tazas de fruta abrillantadas picadas
- 1/2 taza de pasa de uvas sin semillas
- 1/4 tazas de nueces picadas opcional


Preparación del Budin Ingles facil:

- En un bols, colocar la manteca junto con el azúcar.
- Batir hasta que la mezcla este cremosa.
- Agregar los huevos de uno, batiendo bien después de añadir cada huevo.
- Aparte, mezclar y tamizar la harina y el polvo de hornear.
- A la mezcla de manteca, azúcar y huevos, agregar la harina de a poco batiendo suavemente.
- Añadir la esencia de vainilla, mezclar.
- Pasar por harina, la fruta abrillantada, las pasas de uva y las nueces.
- Se agrega las frutas a la masa y se mezcla bien.
- Enmantecar y enharinar, un molde rectangular de 10 cm x 30cm, o similar.
- Verter la mezcla.
- Llevar a horno moderado durante aproximadamente 1 hora 15 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el budín ingles el mismo salga seco.

Sugerencias:

- Podemos obtener muy buenas variantes del budín ingles, cambiando las nueces por avellanas o modificando las cantidades de frutas abrillantadas y pasas de uva.
- Para una presentación diferente podemos agregar sobre el budín ingles un glasé liviano.
- Si no tenemos esencia de vainilla podemos sustituirla por la ralladura de un limón.

Recetas de tortas y budines:


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1 comentario:

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