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Receta de Faina clasica y facil

El Faina, es originario de Italia, pero es muy popular en Argentina y Uruguay. Incluso en Uruguay se a creado un dia de faina donde los bares mas tradicionales lo preparan desde hace años.

La Receta de Faina es muy simple y tiene como particularidad que lleva harina de garbanzos la que le otorga un sabor bien particular y muy rico.

Espero les guste la Receta de Faina, y se animen a probarlo ;)

Faina

Ingredientes para Faina:


- 600 gramos de harina de garbanzos
- 1 litro de agua
- 40 gramos de sal
- 150 cc de aceite de oliva
- 1 rama de romero (opcional)


Como hacer Faina:


- Colocar el agua en un bol y disolver la sal.
- Incorporar un poco de harina de garbanzos y mezclar con un batidor de mano.
- Agregar el aceite, el resto de la harina y la rama de romero.
- Cuando la mezcla esté sin grumos, cubrir con un papel film y reservar por 2 hs.
- Calentar el molde de fainá en horno caliente.
- Si no se cuenta con el mismo, utilizar cualquier placa para horno gruesa para que retenga más el calor.
- Retirar el recipiente caliente del horno, agregar un poco de aceite e inmediatamente, verter la preparación de fainá, dejándola caer en el centro.
- Dejar que la mezcla se distribuya bien.
- Hornear durante 15 minutos a 200°C o más.
- Listo el Fainá, servir y a disfrutar!

Sugerencias:


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1 comentario:

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