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Magdalenas sin gluten esponjosas muy faciles

La receta de Magdalenas sin gluten esponjosas, bien suaves, faciles de hacer y riquisimas.

Las Magdalenas sin gluten esponjosas son aptas para celiacos, pero como son tan exquisitas les gustan a todo el mundo.

Espero les guste la Receta de Magdalenas sin gluten esponjosas muy faciles.


Ingredientes para Magdalenas sin gluten esponjosas:


- 3 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 25 gramos de maicena
- 175 gramos de harina arroz
- 100 gramos de mantequilla
- 10 gramos de levadura sin gluten
- ralladura de mandarina
- pasas de uvas o pepitas de chocolate (opcional)


Como hacer Magdalenas sin gluten esponjosas:


- Mezclar los huevos con el azúcar y batir con las varillas hasta que esponjen y dupliquen su volumen.
- Añadir poco a poco la mantequilla fundida y la ralladura de mandarina.
- Continuar batiendo, agregar las harinas y mezclar con suavidad.
- Dejar reposar la mezcla al menos 45 minutos y rellenar las cápsulas de magdalena.
- Hornear a 170ºC, con calor de arriba y abajo, durante 14 minutos aproximadamente.
- Dejar enfriar las y a disfrutar.
Sugerencias:

- Si te gusta puedes agregar a la masa de las Magdalenas sin gluten, pasas de uvas o pepitas de chocolate, que van muy bien con la receta.

Recetas para la merienda:


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