Receta de leche de coco casera y barata

Hay muchas recetas que encontramos y que dentro de sus ingredientes se requiere leche de coco, pero en muchos paises es difícil encontrar leche de coco o si la encontramos es bastante cara, la suerte es que hacer leche de coco casera, a partir de coco rallado es muy facil y ademas es barato. Espero les sea util y les guste la receta de leche de coco casera y barata.

leche de coco

Ingredientes para la leche de coco:


- 100 gramos de coco rallado
- 1 y 1/2 taza de agua

Como hacer leche de coco:

- Colocar en un recipiente el agua y llevar a fuego.
- Calentar el agua, sin que llegue a hervir.
- Colocar el coco rallado en el vaso de una licuadora.
- Agregar el agua bien caliente y licuar.
- Luego colar la mezcla a través de una gasa, escurrir lo mas que se pueda.
- Colocar la leche de coco en un recipiente y dejar enfriar sin tapar.
- Conservar la leche de coco casera, en un recipiente cerrado y en la heladera.
- De este modo tendremos lista la leche de coco para consumir cuando sea necesario.

Sugerencias:

- Esta leche de coco al igual que la leche de coco comercial, se separa la parte líquida en la base y en la superficie queda la materia grasa, entonces a la hora de utilizar la leche de coco simplemente mezclar normalmente.
- La parte del coco que nos quedo en la gasa al momento de colar, puede ser perfectamente utilizado en otra preparación, asi que no tenemos porque tirarla.



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3 comentarios:

Unknown dijo...

muchas graciassss!!! yo a veces dejo de hacer recetas porque llevan leche de coco y no la venden en todos los supermercados! Ahora ya no tengo excusa jejeje

Susana dijo...

Cuanto tiempo dura en la heladera???Gracias

Silvia dijo...

Hola, gracias por la receta no podia conseguir la leche de coco en ningun comercio, se puede utilizar para hacer helado de coco?, gracias

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